Perkedel kentang

Bahan:

500gr kentang, cuci bersih
2siung bawang putih – memarkan dan cincang halus
2sdm bawang goreng
1butir telur – pisahkan kuning dan putihnya
2lembar daun bawang, iris halus

Cara:

Potong kentang menjadi bagian yang sedang. Lalu goreng hingga matang.
Setelah agak dingin, haluskan.
Masukan bawang putih, bawang goreng, daun bawang dan kuning telur.
Beri garam dan merica agar rasanya “pas”.
Aduk rata, lalu ambil kurang lebih 1sdm, dan bentuk bulant – bulat pipih.
Sebelum digoreng dalam minyak yang panas, celupkan dulu ke dalam putih telur yang telah dikocok lepas.
Siap dech

Advertisements

Comments are closed.

%d bloggers like this: