Tahu isi udang dan ayam

Bahan:

200gr udang
250gr daging ayam
4potong tahu
1butir telur – kocok lepas
2lembar daun bawang, potong kecil
1sdt udang kering – sangrai dan tumbuk halus
1/2sdt tepung sagu

Bahan lapisan

1butir telur – kocok lepas
tepung roti untuk membalut

Cara membuat:

Masukan ayam, udang dan tahu dalam food processor.
Proses hingga halus dan menyatu.
Taruh dalam mangkok dan masukan telur, tepung sagu dan udang kering yang telah ditumbuk halus.
Ambil tiap 1 sdm adonan, bentuk sesuai selera (punyaku, aku bentuk lonjong).
Celupkan adonan dalam telur kocok – lalu gulingkan pada tepung roti.
Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan.
Hidangkan dengan sambal botol

Advertisements

Comments are closed.

%d bloggers like this: