Roti gulung isi tuna

Bahan:

12 lembar roti tawar
1sdm tepung terigu – larutkan dengan sedikit air (digunakan untuk merekatkan roti)

Isi:

2sdm mentega
2 siung bawang putih – cincang halus
3 siung bawang merah – cincang halus
180 gram ikan tuna – buang airnya dan tiriskan
2 buah wortel – potong dadu
1 buah paprika merah – potong dadu
50gram kacang polong
3sdm susu bubuk
1sdm tepung maizena – larutakan dengan sedikit air
1sdm kecap manis
garam dan merica secukupnya

Bahan lapisan2 butir putih telur – kocok lepas
tepung roti

Cara membuat:

Isi:

Tumis bawang merah dan putih hingga harum.
Masukan daging tuna – aduk rata.
Masukan wortel dan paprika, beri garam, merica dan kecap.
Masukan susu bubuk, tuang larutan maizena dan terakhir kacang polong
Sisihkan hingga dingin.

Ambil satu lembar roti tawar.
Isi bagian tengahnya dengan adonan isi.
Celup dalam putih telur dan gulingkan dalam tepung roti.
Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan
Done deal

Sumber: 100 Resep Masakan oleh Ny Liem, modifikasi oleh Vonny

Advertisements

Comments are closed.

%d bloggers like this: