Ayam Goreng Tabur Langkuas

Bahan:

 

1 ekor ayam ukuran sedang – potong jadi 4 bagian
600ml air
250gr langkuas – parut

Bumbu haluskan

 

5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1sdt ketumbar

5 butir kemiri – sangrai
garam dan gula secukupnya
2 lembar daun salam

Cara:
Campur ayam, bumbu halus dan air. Aduk hingga rata.
Beri langkuas parut.
Masak hingga kuahnya kering.

Goreng ayam hingga matang. Sisihkan
Goreng sisa bumbu – taburi di atas ayam.

Advertisements

Comments are closed.

%d bloggers like this: