Ayam Panggang Bumbu Santan

Bahan:

1 ekor ayam – potong menjadi 6 bagian.
150ml santan kental
1 cangkir daun ketumbar – cincang halus.

Bumbu haluskan:

5 buah cabe merah besar
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 ruas jari jahe
1/2 sdt jinten
Garam dan gula secukupnya.

Cara membuat:

Cuci bersih ayam dan kerat – kerat dagingnya.
Tumis bumbu halus hingga harum.
Lumuri ayam dengan tumisan bumbu – masukan daun ketumbar cincang.
Taruh dalam wadah dan tuang santan kental.
Biarkan selama kurang lebih 2 jam.
Bakar ayam sambil sesekali diolesi bumbu.
Siap dech.

Inspirasi: Family Circle

Advertisements

Comments are closed.

%d bloggers like this: