Bola- bola ayam udang isi keju

Bahan:

200gr daging ayam, cincang halus
100gr udang, cincang halus
1/4 sendok teh tepung sagu
1 butir kuning telur, kocok lepas
50 keju parut
2 siung bawang putih, memarkan dan iris halus
Garam secukupnya
Tepung roti secukupnya

Cara:

Campur rata daging ayam, udang, bawang putih dan kuning telur hingga rata.
Masukan tepung sagu dan garam – aduk hingga rata.
Ambil 1 sdm adonan, isi tengahnya dengan keju parut
Bentuk bulat, sebelum digoreng, celupkan dalam putih telur dan balurkan dengan tepung roti.
Goreng hingga matang.
Sajikan bersama dengan sambal botol dan perasan lemon (atau jeruk nipis)

Advertisements

Comments are closed.

%d bloggers like this: