Udang dan pete bumbu cabe merah

Waduh,. berhubung di sini lagi panas polllllllll, pingin makan sesuatu yang pedes,. des gitu lho. Aduh,. jangan tawarkan diriku kalkun yach walaupun dalam rangka Natal. Busyet kayaknya tidak matching, panas – panas makan kalkun

So,. akhirnya hari ini aku bikin udang pete bumbu cabe merah dan juga ikan goreng tepung bumbu asam manis.

Bahan:

250gr udang ukuran sedang
1 papan pete
6butir telur puyuh – rebus
6butir bawang merah
4 buah cabe merah besar
1 buah tomat besar
2siung bawang putih
1buah lemon (ambil airnya)
Langkuas, daun salam dan daun jeruk
100ml kaldu ayam

Cara membuat:

Tumbuk halus tomat,bawang merah, cabe merah dan bawang putih. Tumis hingga harum.
Masukan udang dan masak hingga udang berubah warna.
Tambahkan kaldu ayam, daun salam, daun jeruk dan langkuas.
Terakhir masukan pete dan telur puyuh, masak hingga semuanya matang.

Advertisements

Comments are closed.

%d bloggers like this: