Telur balado

Bahan:

 5 butir telur – rebus, gurat – gurat
1 buah tomat – potong dadu kecil
1sdm air jeruk nipis
3 lembar daun jeruk – robek – robek

 Bumbu halus:

 7 buah cabe merah
5 siung bawang merah
1 siung bawang putih
garam dan gula secukupnya
3sdm air

 Cara:

 Goreng telur rebus hingga matang kecoklatan, tiriskan dan sisihkan.
Tumis bumbu halus hingga harum, beri perasan air jeruk nipis dan potongan tomat.
Masukan telur goreng dan aduk hingga rata.
Beri 3 sdm air, beri gula dan garam secukupnya – masak hingga air habis.
Angkat dan sajikan.

Sumber: yasaboga,modifikasi oleh Vonny

Advertisements

Comments are closed.

%d bloggers like this: