Telur Pindang

Bahan:

6 butir telur
250ml air
2sdm teh bubuk
1sdm kulit bawang merah
1/2sdm langkuas bubuk
1 lembar sere – ambil bagian putihnya – memarkan dan potong halus
1/2sdm gula pasir
3 lembar daun salam
Garam secukupnya

Cara membuat:

Campur teh bubuk, langkuas, kulit bawang merah, daun salam, gula dan garam dengan air.
Masukan telur. Masak hingga matang.
Setelah itu, angkat telur dan pukul – pukul punggungnya dengan bagian belakang sendok.
Tambahi lagi air sebanyak kurang lebih 1/2gelas.
Rebus telur selama kurang lebih 2 jam dengan api kecil hingga bumbu meresap.

Sumber: Yasaboga, modifikasi oleh Vonny

Advertisements

Comments are closed.

%d bloggers like this: