Calzone Pizza

Bahan:

250gr tepung terigu
1sdt ragi bubuk
1/2sdm gula pasir
160ml air hangat
1sdm minyak zaitun
1sdt garam

Cara membuat pizza:

Campur tepung terigu, ragi instant dan gula pasir.
Aduk rata, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
Tambahkan minyak zaitun dan garam, uleni sampe elastis.
Tutup dengan lap bersih dan diamkan selama kurang lebih 1 jam.
Tinju adonan dan bagi menjadi 150 gram adonan pizza.
Giling tipis adonan, tusuk – tusuk dengan garpu
Olesi dengan saus pizza lalu beri bahan isi
aburan keju parut, lipat dua dan pilin
Olesi dengan minyak zaitun tipis, lalu oven dengan suhu 160 derajat celcium hingga matang.

Bahan isi:

1 butir bawang bombay ukuran kecil, cincang halus
100gr daging ayam, cincang
1/2sdt kecap inggris
Garam dan gula secukupnya
2 buah capcicum, potong kotak kecil
150gr jagung manis

 Cara membuat isi:Tumis bawang bombay hingga harum
Masukan daging ayam, kecap inggirs, masak hingga ayam matang dan berubah warna
Masukan capcicum dan jagung, masak hingga matang.
Tambahkan gula, garam secukupnya
Sisihkan

Bahan saus pizza:

150gr tomat segar
1/2 kaleng pasta tomat
1/2 buah bawang bombay, iris halus
1/2sdt oregano
garam dan gula secukupnya

Cara membuat saus pizza:

Rebus tomat dalam 1 liter air hingga matang. Angkat, kupas dan buang bijinya
Blender tomat.
Tumis bawang bombay hingga harum, masukan tomat, pasta tomat, garam, gula dan oregano.
Masak hingga mengental dan matang

Bahan taburan:

150gr keju parut

Sumber: Sedap  khusu pemula, modifikasi oleh Vonny

Advertisements

Comments are closed.

%d bloggers like this: