Kue pukis

Bahan:

350gr terigu
150gr tepung maizena
250gr gula pasir
500ml santan, hangatkan
5butir telur
1sdt ragi
3sdm mentega cair

Cara:

Kocok telur dan gula hingga putih dan kental.
Di tempat terpisah, campur terigu, sagu, ragi. Aduk hingga rata
Masukan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
Masuk mentega cair sedikit demi sedikit.
Diamkan hingga adonan mengembang menjadi 2 kali.
Cetak dalam cetakan yang telah dipanaskan.
Taburi atasnya dengan coklat meisses.
Angkat dan sajikan.

Sumber: Ci Ine

Advertisements

Comments are closed.

%d bloggers like this: