Makaroni Panggang isi Ayam

Hm.. makanan yang satu ini,. emang enak banget yach,. rasa keju yang pas serta selalu gurih,. pokoknya suamiku kalau udah dibikinin makaroni satu ini, matanya merem melek euy Oh yach, untuk resep sausnya,. aku terinspirasi oleh resepnya sedap sekejap.

Bahan:

250gr pasta (aku pake yang spiral, lebih bagus lagi kalau pake yang bentuknya bow)
100gr daging ayam – rebus, lalu suir – suir.
2 siung bawang putih
1 siung bawang bombay, iris dan cincang
100 gr keju parut
1 sdm mentega

 Bahan saos:

100 ml kaldu ayam
50 ml susu cair
1/2 sdt tepung maizena
1/2 sdm tepung terigu
2 sdm keju parut
Garam dan merica secukupnya

Cara:

Rebus pasta dengan air dan garam hingga lunak. Tiriskan airnya dan sisihkan.
Memarkan bawang putih dan iris halus.
Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega hingga harum.
Masukan kaldu ayam, susu cair, tepung maizena, tepung terigu dan keju parut.
Beri garam dan merica secukupnya.
Masukan ayam, masak hingga adonan menyatu dan mulai agak kental.
Siapkan piring tahan panas yang telah diolesi tipis dengan mentega.
Ambil 1/2 bagian dari pasta,. tuang atasnya dengan saus isi ayam.
Tutup dengan 1/2 bagian pasta yang lain.
Taburi dengan keju parut.
Panggang dalam oven selama kurang lebih 25 menit atau hingga matang.

Advertisements

Comments are closed.

%d bloggers like this: