Tempe Mendoan

Bahan
350gr tempe, iris melebar
3sdm tepung beras
1sdm tepung sagu
125ml santan
3 lembar kucai – iris

Bumbu dihaluskan:
3 buah kemiri – sangrai
2 siung bawang putih
1/2sdt ketumbar bubuk
1/2sdt kencur bubuk
garam secukupnya

Cara:
Campurkan bumbu halus dengan tepung beras dan tepung sagu, santan hingga cair.
Beri irisan daun kucai.
Celupkan tempe satu persatu ke adonan tepung, goreng hingga matang kecoklatan.
Tiriskan minyaknya – siap disajikan
Sumber: Yasaboga, modifikasi oleh Vonny

Advertisements

Comments are closed.

%d bloggers like this: