Onde – onde ketawa

1507729_479904095485807_3739441137189465462_n

Onde-onde Ketawa
Bahan:
500 gr tepung terigu protein rendah…
1 sdt baking Powder Double Acting (BPDA)
150 gr gula pasir
50 gr margarine
1 sdt vanilli
4 btr telur

Bahan lain:
500 ml air
100 gr wijen putih
1 ltr minyak goreng

Cara Membuatnya:
1.Campur tepung terigu dan BPDA, aduk rata. Sisihkan.
2.Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut, masukkan telur satu persatu sambil tetap dikocok sampai mengembang. Matikan mikser.
3.Tuang terigu kedalam adonan telur, aduk rata dan uleni perlahan sampai bisa dipulung.
4.Bentuk bulat seperti bola ping-pong, celupkan kedalam air sebentar langsung gulingkan diatas wijen putih.
5.Goreng dalam wajan dengan minyak banyak dan api sedang hingga mekar dan berwarna kuning kecoklatan.
6.Angkat. Tiriskan. Dinginkan dan simpan dalam toples

Advertisements